¿Limonada de la vida? Falso, agua de limón con bicarbonato no cura el cáncer
Es falso que tomar agua de limón con bicarbonato pueda curar el cáncer y evitar la proliferación de células cancerígenas, como menciona una publicación en la red social X, antes llamada Twitter.
El doctor Alejandro Macías confirmó a El Sabueso de Animal Político que no hay evidencia de que la limonada con bicarbonato cure el cáncer y tampoco es una terapia alternativa contra esta enfermedad. Por ello, subrayó la importancia de que las personas acudan con profesionales de la salud a tiempo para atender este padecimiento.
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La publicación que desinforma acumula más de 2 mil 700 compartidos y 6 mil me gusta, además viene acompañada con el mensaje “A lo que más le tienen miedo los oncólogos y médicos es que se sepa para qué sirve la Limonada de la Vida. Cuesta menos de un dólar y evita la proliferación de las células cancerígenas, ya que oxigena y alcaliniza el entorno. Nunca crea en lo que lea. Investigue primero”.
Cabe destacar que El Sabueso ya ha verificado a esta cuenta por difundir desinformación relacionada al cáncer.
Ni el limón ni el bicarbonato curan el cáncer
Por medio de una búsqueda de palabras clave, encontramos que este tipo de desinformación ha sido desmentida por varios verificadores y especialistas de distintos países, al menos desde 2013. Incluso, El Sabueso reportó que no hay evidencia que tomar agua caliente con limón elimine el cáncer.
En entrevista con El Sabueso, el doctor Alejandro Macías aseguró que es falso que la limonada con bicarbonato sea un tratamiento contra el cáncer, además enfatizó que “dejar que pase el tiempo sin un tratamiento adecuado, es peligroso”.
En ese sentido, Guillermo de Velasco, miembro de la Sociedad Española de Oncología Médica, dijo al verificador Newtral que el limón puede tener efectos benéficos sobre las células tumorales, pero la la formación de tumores es una situación compleja y el efecto de un solo elemento, como el limón, no es suficiente para prevenir o curar el cáncer.
Igualmente, la Asociación Española contra el Cáncer (AECC) negó que el bicarbonato o agua con limón cure el cáncer, ya que no hay evidencia científica que lo compruebe y aclaró que no hay ningún alimento o combinación de alimentos que cure el cáncer.
La Asociación comentó a la agencia AFP que el limón no tiene propiedades anticancerígenas y que el agua con limón no es más potente que la quimioterapia.
“Lo que tiene de bueno el limón es que su consumo implica un incremento de antioxidantes enormes, pero de ahí a que cure el cáncer o lo prevenga, no. Es un antioxidante que está en todas las frutas cítricas”, dijo Mónica Katz, médica especialista en nutrición, a AFP.
El medio español RTVE indicó que el bicarbonato no se utiliza en los tratamientos oncológicos ni se ha demostrado que tenga implicaciones en la cura del cáncer o tenga efectos benéficos para los pacientes.
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Alejandro Macías explicó que el metabolismo humano impide la acidificación o alcalinización del cuerpo, por lo que el limón ni el bicarbonato alcaliniza el cuerpo ni evitan la proliferación de células cancerígenas.
El Instituto Nacional del Cáncer de Estados Unidos no incluye la limonada con bicarbonato en su sección de tratamientos contra el cáncer ni como una opción de medicina complementaria alternativa. Sin embargo, destaca que es necesario consultar a un médico antes que un paciente con cáncer comience un tratamiento alternativo, así como para conocer algunos consejos sobre alimentación.
Por su parte, la AECC sostiene que algunos alimentos, como el limón, pueden interferir con los tratamientos oncológicos.
Agua de limón es saludable, pero no es una cura
Según el Centro Nacional de Investigación Sanitaria de Estados Unidos, los limones y otros cítricos pueden tener componentes para combatir el cáncer, tales como la pectina cítrica y los limonoides. Sin embargo, estas propiedades no se han estudiado en humanos.
De acuerdo con Medical News Today, el agua de limón tiene diversos beneficios para la salud, tales como proveer de vitamina C al cuerpo, actuar como antioxidante y eliminar los radicales libres, así como mejorar la salud cardiaca y metabólica.
A pesar de sus beneficios para la salud, la limonada con bicarbonato no alcaliniza el cuerpo, ya que lo que ingerimos no afecta la acidez de las células. Por ello, tampoco es una bebida que cure el cáncer.
En conclusión, a pesar de los beneficios del agua con limón, es falso que la limonada con bicarbonato cure el cáncer, ya que no hay evidencia científica que lo compruebe.
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Aunque se ha dicho muchas veces que es mejor consumir la fruta entera y no su jugo por el aporte de fibras, no faltan estudios que le encuentran virtudes. interesantes a esta bebida.
En concreto, una investigación reciente ha demostrado que el consumo regular de jugo de naranja puede influir en la actividad de miles de genes dentro de nuestras células inmunitarias.
Muchos de estos genes ayudan a controlar la presión arterial, calmar la inflamación y regular la forma en que el cuerpo procesa el azúcar, lo que contribuye a mejorar la salud cardíaca a largo plazo.
Los investigadores realizaron un seguimiento a adultos que bebieron 500 ml de jugo de naranja pasteurizado puro cada día durante dos meses. Después de 60 días, muchos genes asociados con la inflamación y la hipertensión arterial se habían vuelto menos activos.
Entre ellos, NAMPT, IL6, IL1B y NLRP3, que suelen ponerse en marcha cuando el cuerpo está sometido a estrés.
Otro gen conocido como SGK1, que afecta a la capacidad de los riñones para retener sodio (sal), también redujo su actividad.
Estos cambios coinciden con hallazgos previos que indican que beber jugo de naranja a diario puede reducir la presión arterial en adultos jóvenes.
El jugo reduce la inflamación y relaja los vasos sanguíneos
El hallazgo ofrece una posible explicación a por qué el jugo de naranja se ha relacionado con una mejor salud cardíaca en varios ensayos.
El nuevo trabajo muestra que, a la vez que eleva el azúcar en sangre, esta bebida cítrica desencadena pequeños cambios en los sistemas reguladores del cuerpo que reducen la inflamación y ayudan a relajar los vasos sanguíneos.
Tiene sentido si pensamos que los compuestos naturales de las naranjas, en particular la hesperidina, un flavonoide cítrico conocido por sus efectos antioxidantes y antiinflamatorios, pueden influir en los procesos relacionados con la hipertensión arterial, el equilibrio del colesterol y la forma en que el cuerpo procesa el azúcar.
La respuesta varió en función del tamaño corporal: las personas con más peso tendían a mostrar mayores cambios en los genes implicados en el metabolismo de las grasas, mientras que los voluntarios más delgados mostraban efectos más fuertes sobre la inflamación.
Una revisión sistemática de ensayos controlados en la que participaron 639 personas de 15 estudios descubrió que el consumo regular de jugo de naranja reducía la resistencia a la insulina y los niveles de colesterol en sangre. La resistencia a la insulina es una característica clave de la prediabetes, y el colesterol alto es un factor de riesgo establecido para las enfermedades cardíacas.
Otro análisis centrado en adultos con sobrepeso y obesidad encontró pequeñas reducciones en la presión arterial sistólica y aumentos en las lipoproteínas de alta densidad (HDL), a menudo denominadas colesterol bueno, tras varias semanas de consumo diario de jugo de naranja.
Aunque estos cambios son modestos, incluso las mejoras leves en la presión arterial y el colesterol pueden marcar una diferencia significativa si se mantienen durante años.
A esto se le suma que, según una revisión reciente, el jugo de naranja influye en las vías relacionadas con el uso de energía, la comunicación entre las células y la inflamación. También puede afectar a la microbiota intestinal, que cada vez se considera más importante para la salud cardíaca.
Si nos decantamos por jugo de naranja sanguina, basta consumirlo durante un mes para que aumente el número de bacterias intestinales que producen ácidos grasos de cadena corta. Estos compuestos ayudan a mantener una presión arterial saludable y a reducir la inflamación.
Las personas con síndrome metabólico son las que más pueden salir ganando. Una investigacion con 68 participantes obesos demostró que el consumo diario de jugo de naranja mejoraba el funcionamiento del revestimiento de los vasos sanguíneos (función endotelial), esto es, la capacidad de los vasos sanguíneos para relajarse y dilatarse.
Y eso se asocia directamente con un menor riesgo de ataques cardíacos.
Algunos estudios contradictorios
Otro estudio, realizado con 129 trabajadores de una fábrica de jugo de naranja en Brasil, reveló concentraciones sanguíneas más bajas de apolipoproteína B, o apo-B, un marcador que refleja el número de partículas portadoras de colesterol relacionadas con el riesgo de sufrir un infarto.
Sin embargo, un análisis más amplio de las concentraciones de grasas en sangre reveló que, aunque los niveles de lipoproteínas de baja densidad (LDL) –colesterol malo– suelen descender, otras mediciones lipídicas, como los triglicéridos y el HDL, no varían significativamente.
En cualquier caso, parece que beber jugo de naranja no solo aporta azúcar: aunque la fruta entera sigue siendo la mejor opción debido a su fibra, un vaso diario de jugo de naranja puro podría tener efectos beneficiosos para la salud que se acumulan con el tiempo.
Estos incluyen aliviar la inflamación, favorecer un flujo sanguíneo más saludable y mejorar varios marcadores sanguíneos relacionados con la salud cardíaca a largo plazo.
*Este artículo fue publicado en The Conversation y reproducido aquí bajo la licencia creative commons. Haz clic aquí para leer la versión original.
*David C. Gaze es profesor de Patología Química de la Universidad de Westminster, en Reino Unido.
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