Si eres una kpoper nueva o simplemente quieres entenderle más a este mundo, llegaste al lugar indicado.
Nos armamos una pequeña guía, glosario o diccionario de kpop (como quieras llamarle) respondiendo a las preguntas más buscadas sobre este género en el último año en Google México.
Así que ya no sufras, aquí encontrarás las respuestas a algunas de las consultas más comunes del buscador que te meterán de lleno al mundo de las y los idols coreanos.
Como dato curioso: De acuerdo a Google, México es el cuarto país hispanohablante con el mayor interés de búsqueda sobre K-Pop durante el último año (enero 2022 a enero 2023).
Ni de nicho, ni moda pasajera: México en el top de países fans del K-pop
Empecemos por lo primero: se trata de una contracción para Korean pop o pop coreano.
Su inicio se marca desde la década de los 90 en Corea del Sur y desde entonces se ha transformado en un fenómeno internacional que ha logrado conquistarnos.
Dentro del diccionario de kpop esta es una de las palabras más importantes, pues a cada rato la escucharas entre fans.
Bias se usa para decir quién el integrante de un grupo que es tu crush, tu favorito, el que más te gusta y no cambias por nada.
En el amor hay varias categorías y el bias wrecker se refiere a aquél o aquella integrante que te hace dudar de tu crush. Esa que también te acelera el corazón y que admiras casi lo mismo que tu principal.
Otra categoría de bias es el bias ultimate, que se usa para referirnos a aquél idol que es tu máximo, que lo prefieres por sobre todos los demás y que sería casi imposible que lo cambies.
GG son las siglas de Girl Group o grupo de chicas. Como sabes, en el Kpop lo que más abundan son las agrupaciones o 100% formadas por hombres o 100% formadas por mujeres.
Es común que puedas ver listados de fans discutiendo quién es la mejor GG del Kpop o la más popular, famosa, etc.
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No hay un top definitivo para decir quiénes son las mejores Girl Group. Muchos conteos se basan en popularidad, reproducciones, votaciones, etc.
Por ejemplo, si tomamos en cuenta los datos de búsqueda de Google México, las GG de Kpop más populares en México son BLACKPINK, TWICE e ITZY.
Grupos de K-Pop más buscados durante el último año en Google México:
Es de las bandas de Kpop más populares del planeta y si no eres ARMY, no te culpamos si no conoces qué significa su nombre.
En un inicio, BTS nació como la abreviatura de Bangtan Sonyeondan que se traduce como “chicos a pruebas de balas”.
Según J-hope, en una entrevista con Affinity, con este nombre se hacía referencia a “ser capaz de bloquear los estereotipos, las críticas y las expectativas que apuntan a los adolescentes como si fueran balas, para así poder preservar los valores e ideales de los jóvenes de hoy”.
Sin embargo, en 2017 se cambió el significado y BTS es por Beyond the Scene (Más allá de la escena). Esto sucedió cuando se cambió su nueva identidad de marca con la que promueven el amor propio y la libertad.
Por ooootro lado, en el mundo del K-pop también se usa BTS como siglas de Behind the Scene o detrás de escena. Luego las agencias suben detrás de cámaras de videos, reality shows o programas de los idols.
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Este término no es exclusivo de un diccionario de kpop, pues es bastante común en todo lo relacionado al mundo de la cultura pop.
Tal cual es ser fan intensamente de un personaje, banda, idol, celebridad, etc. Y decimos “intenso” porque no solo se trata de saber el nombre real de un idol, sino de verdad seguir cada nuevo detalle y noticia relacionada.
No importa el número de integrantes, cada una de las y los idols que conforman una banda de Kpop tienen un rol definido.
Quienes son denominadas como visual es porque son la cara del grupo. Sí, es un título medio superficial porque se le da al integrante que cumple con los estándares de belleza coreanos y por esta razón generalmente son el centro de las fotos en grupo.
Esta palabra hace referencia a uno de los momentos más felices para las Kpopers, pues se refiere al regreso de un grupo/idol a la música.
Por ejemplo, uno de los comeback en Kpop más populares durante 2022 fue el de BLACKPINK con el álbum Born Pink.
Mutis es como el nombre cariñoso para referirte a una mutual. Y ¿khá es eso? Pues mutual es el nombre que se la a otras personas con las que compartes gustos como fandom, el mismo bias, entre otras cosas.
Se nota el poder del ARMY en estas búsquedas de Google, pues “tannies” es una forma cariñosa en que las fans de BTS se refieren a todos los integrantes de la banda.
Si te vueleves kpoper y deseas comprar cosas originales de tus artistas favoritos, este término del diccionario de kpop te servirá un montón.
En varias páginas internacionales para comprar discos y mercancía oficial aparecerá Precios y aparte el EMS (Express Mail Service), que un servicio de correo internacional.
Y sí, el EMS es un costo adicional al precio de la mercancía y muchas veces el envío doméstico también es aparte.
Esta pregunta se desató luego de que BTS anunció que entraría en hiatus. Para algunas personas esta palabra es temida, pero no es taaaaan negativa como parece.
Cuando una banda entra en hiatus se refiere a que entran en una pausa musical muchas veces indefinida.
Esto quiere decir que la banda en hiatus puede quedarse inactiva durante meses o años. PERO usualmente los integrantes del grupo aprovechan este tiempo para seguir sus carreras como solistas o enfocarse en otros proyectos.
De manera general, Ace hace referencia a un/una idol que sobresale muchísimo de todos los demás. Ya sea porque tiene grandes habilidades para bailar, cantar, rapear, etc., o habilidades que nada tienen que ver con su carrera como pintar, algún deporte, y más.
Aaaauuuunque quienes hacen esta pregunta en Google México también podrían preguntarse por el nombre de la banda A.C.E.
En ese caso, estas siglas corresponden a Adventure Calling Emotions (Aventura que Llama a Emociones).
Este es de los términos negativos que encontrarás en este diccionario de kpop.
Es una abreviación para Sasaeng y se refiere a fans que están sumamente obsesionados con un grupo o integrante.
Estas personas incluso las siguen a todas partes y hasta llegan a molestar su privacidad. Por fa, nunca seas un ss.
¿Y tú qué otras dudas tienes sobre el kpop?
Desde hace seis años, la República Checa invita discretamente a los cerveceros a de distintos países del mundo para enseñarles el arte de fabricar y servir cerveza.
Empezamos a beber a las 10:39. Veinte cerveceros acababan de entrar en un bar: el bar de una cervecería de la República Checa, uno de los países con mayor producción de cerveza del mundo.
Levanté mi jarra de pilsner de color naranja oscuro, con una capa de espuma de tres dedos de ancho coronando la superficie, y brindé con Liam Taheny, un cervecero artesanal de Australia.
Cuando le pregunté qué le había impresionado más de la cultura cervecera local, no lo dudó. “El conocimiento sobre cerveza y todo lo relacionado con ella aquí es simplemente asombroso”, dice.
“¿Te refieres a cuando hablabas con cerveceros checos?”, pregunté.
“Me refiero a la gente común. Hablan de la cerveza como solo, por ejemplo, un maestro cervecero o un auténtico fanático de la cerveza lo hace en Australia”.
Taheny, maestro cervecero de Brightstar Brewing, es uno de los 20 cerveceros de Australia, Canadá y Estados Unidos invitados recientemente por el Ministerio de Agricultura checo para pasar cinco días disfrutando de la cultura cervecera checa.
Pero no se trata solo de un paseo para degustar cerveza. El itinerario incluye reuniones con macrocerveceros y microcerveceros, productores de lúpulo, baristas y dueños de pubs, todo ello como parte del experimento del gobierno checo de la “diplomacia cervecera”.
La República Checa, y en concreto Bohemia, su región más occidental, es famosa desde hace mucho tiempo por su cerveza. Al fin y al cabo, sus habitantes llevan elaborando esta cerveza espumosa aquí desde al menos el año 993 d. C.
Los checos consumen más cerveza per cápita que cualquier otra nación del mundo (y casi el doble que Austria, la segunda nación más cervecera); y en muchos lugares del país, la cerveza es más barata que el agua embotellada. No es de extrañar que el país se autopromocione como el principal destino turístico cervecero del mundo.
Sin embargo, entre los verdaderos aficionados a la cerveza, la lager checa ha estado durante mucho tiempo relativamente infravalorada, eclipsada por las cervezas belgas, las bávaras y el auge mundial de las IPA.
Esto podría atribuirse al tumultuoso siglo pasado de la región: 41 años tras el Telón de Acero hicieron que las cervezas checas fueran difíciles de encontrar en el extranjero, y en las décadas transcurridas desde el fin del comunismo en 1989, las cerveceras checas tuvieron que privatizarse y modernizarse, y actualizar su tecnología.
Pero las cosas están cambiando, y las lagers, especialmente las de estilo checo, finalmente están empezando a ganar más reconocimiento. Desde 2019, una red de diplomáticos y cerveceros ha estado trabajando discretamente entre bastidores para promover el conocimiento de la cerveza checa e inspirar a los cerveceros extranjeros a elaborar auténtica lager de estilo checo: fresca, con cuerpo y con matices amargos, a menudo con un regusto a mantequilla, y servida con abundante espuma.
,El Ministerio de Agricultura no lleva estadísticas, pero desde que el gobierno empezó a acoger a cerveceros de todo el mundo, las lagers de estilo checo de cerveceros artesanales han ido apareciendo por toda América del Norte.
Se trata de una estrategia que recuerda al Programa Global Tailandés, una suerte de poder blando “comestible” que Tailandia lanzó en 2002 para promocionar los restaurantes y la cocina tailandesa en el extranjero.
Esta iniciativa generó un auge de restaurantes tailandeses en todo el mundo y ayudó a situar a Tailandia en el mapa culinario mundial. Al inicio del programa, había 5.500 restaurantes tailandeses fuera de Tailandia; para octubre de 2023, había casi 17.500, según algunas estimaciones.
La revista The Economist acuñó rápidamente el término “gastrodiplomacia”. Y ahora la República Checa sigue los pasos de Tailandia con su misión, que ya lleva desarrollando seis años, de “diplomacia cervecera”. Al fin y al cabo, se piensa que, a diferencia de la cocina tailandesa, la comida checa no tiene precisamente gran éxito entre los extranjeros. Pero si algo hacen bien los checos es elaborar cerveza.
Tuve la oportunidad de ver el programa en acción cuando me invitaron a unirme a los cerveceros durante varios días. Una noche, nos apiñamos en una pequeña cervecería artesanal y taberna llamada Pioneer Beer, en la ciudad de Žatec, al norte de Bohemia, cuna del codiciado lúpulo Saaz, ingrediente esencial de las lagers de estilo checo desde que Pilsner Urquell creó la primera lager dorada del mundo en 1842.
Los cerveceros se acercaron al maestro cervecero Michal Havrda y comenzaron a acribillarlo a preguntas, usando términos como “decocción” y “floculación”. Unos días después, mantuvieron animadas conversaciones con Vaclav Berka, maestro cervecero ahora retirado, en la ciudad de Pilsner Urquell, y con Adam Brož, actual maestro cervecero de Budvar en České Buděvice, dos de las cervecerías más grandes del país.
También visitaron Lukr, una innovadora empresa de grifos de cerveza en Pilsen, que fabrica grifos de apertura lateral que regulan mejor el flujo de la cerveza, permitiendo que el vertido final tenga esa clásica, cremosa y densa espuma tan característica de la cerveza checa.
“Si la sirves correctamente, con la espuma adecuada, esa aportará un dulzor y una cremosidad que permanecerán en el paladar hasta el fondo del vaso”, explicó Ondřej Rozsypal, maestro de grifos de Lukr y Maestro Bartender del Año 2022.
Cuando Lukr empezó a vender sus grifos de cerveza lager checa especial en 2015, vendían una docena a América del Norte. Ahora venden hasta 2.000 al año en Estados Unidos y Canadá, y la diplomacia cervecera es una de las razones de su creciente popularidad.
Unos días antes, en el popular bar gastronómico Lokál de Praga, conocimos a Lucie Janečková, gerente del Institut Pivo, donde imparte cursos sobre métodos correctos de escanciado de cerveza y ofrece tours especializados en cerveza en Praga. “Me entristece mucho ver a un barman arruinar una cerveza con un mal escanciado”, dice.
“La cultura cervecera checa se basa en el respeto por el proceso de servir la cerveza y estamos intentando enseñarlo a los cerveceros y taberneros extranjeros porque llevamos haciéndolo mucho más tiempo que nadie en el mundo”.
Como reveló la demostración en Lukr, los checos veneran el proceso de elaboración de la cerveza, y esta nueva iniciativa es el último ejemplo de cómo esta nación amante de la cerveza está enseñando al mundo a beber correctamente.
“Hay que ser muy bueno elaborando cerveza para hacer una muy buena cerveza al estilo checo. Y eso es exactamente lo que hacen aquí”, explica Meghan Michels, cervecera de Holy Mountain Brewing Company en Seattle, Washington.
“Llevan siglos haciéndolo. Hay que venir aquí y probar la auténtica cerveza para entender a fondo el sabor de la cerveza lager checa”.
Ryan Moncrieff, propietario y maestro cervecero de Rafter R Brewing Company en Maple Creek, Saskatchewan, Canadá, coincide. “En Canadá tenemos cerveza checa, pero no sabe igual. Nunca es muy fresca”, afirmó. “Desde la perspectiva de un cervecero, la única manera de conocer el verdadero sabor de la cerveza checa es ir al origen. Así, si un checo viene a mi cervecería y dice: ‘Esto sabe a casa’, sabré que he dado en el clavo”.
Lo cierto es que, como muchos productos de consumo, la cerveza checa no se transporta bien. Si bien estos cerveceros se esfuerzan al máximo por replicar la auténtica cerveza checa, esta dura realidad desmiente la gran idea de la globalización: que en el mundo desarrollado podemos conseguir lo que queramos, cuando queramos. Sin embargo, para experimentar la cerveza checa tal como se elabora realmente, hay que ir a la República Checa.
Pero lo que el programa del gobierno checo logrará en última instancia es inspirar una mayor curiosidad entre los bebedores de cerveza sobre cómo es degustar cerveza checa en la República Checa.
Con una cerveza recién servida en la mano, brindé por mi nuevo amigo, Taheny, y él dijo:”¡Por nuestro regreso a la República Checa!”.
Este artículo fue publicado en BBC Travel. Haz clic aquí para leer el artículo en su versión original (en inglés).
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