De educación a medio ambiente: las novedades de IA que presentaron en el Google for México 2024
Hoy se llevó a cabo el evento Google for México 2024 en la CDMX, donde la compañía californiana presentó varias de sus herramientas e iniciativas que llegan a nuestro país, con especial énfasis en aquellas que utilizan inteligencia artificial.
Julian Coulter, director general de Google México, mencionó que los productos de la empresa están diseñados “para mejorar la vida a través de la innovación tecnológica”, poniendo como ejemplo el Traductor de Google, que recientemente incorporó el Náhuatl y Zapoteco a su lista de idiomas.
Te interesa: ¡Aguas con las estafas! Ya hay ofertas falsas del iPhone 16, alertan especialistas en ciberseguridad
Además, resaltó que el desarrollo de la inteligencia artificial jamás debe ser realizado de manera unilateral, sino que las compañías deben trabajar de la mano de la sociedad.
En Animal MX tuvimos la oportunidad de asistir a Google for México 2024, donde conocimos de primera mano estas innovaciones que ya llegaron o llegarán próximamente, así que a continuación te contamos todo lo que puedes esperar.
La inteligencia artificial de Google en la educación
María Andrea Valles, directora legal en la compañía, señaló que Gemini, el modelo de IA generativa de Google, es aplicado en la educación de diferentes formas para ayudar en este campo tanto a estudiantes como educadores.
La directiva señaló varias ventajas que Gemini tiene en la educación:
- Se adapta al estulo, ritmo y necesidades de cada estudiante.
- Ofrece recursos personalizados.
- Crea guías de estudio con cuestionarios interactivos que mejoran la retención.
- Responde, explica y ofrece retroalimentación.
- Agiliza procesos de investigación y es capaz de resumir artículos, fomentar el aprendizaje colaborativo y facilitar el aprendizaje de idiomas.
En YouTube también buscan facilitar la educación gracias a la herramienta “Conceptos en Tiempo Real”, el cual permite consultar diferentes conceptos que aparezcan en videos educativos, sin la necesidad de pausar el video o salir de la pantalla.
Por otro lado, también está la parte de IA destinada a educadores, quienes ahora pueden acceder a un curso gratuito diseñado en colaboración con el MIT, el cual ayuda a docentes de todas las disciplinas para ayudar a volverse más eficientes con su tiempo. El curso, llamado Generative AI For Educators, está disponible en esta liga.
Y hablando de cursos, en los Certificados de Carrera de Google, la compañía ofrece un nuevo curso llamado “Fundamentos de IA de Google”, donde enseñan habilidades esenciales sobre IA que podrás aplicar en tu chamba.
De acuerdo con Google, con sus certificados logras formarte en áreas tecnológicas de alta demanda en tan solo 6 meses y tienen 70% de éxito.
Emprender con IA: las nuevas herramientas de Google para empresas
Marcos Westphalen, director de soluciones para clientes en LATAM, señaló que las herramientas de Google acompañan a la transformación digital de las empresas mexicanas, ya que hay iniciativas apoyan a empresas de todos tamaño para crear nuevas oportunidades de crecimiento.
Uno de esos ejemplos es el facilitar los pagos a través de la billetera de Google, para que sean digitales o físicos. Según Westphalen, el 90% de los pagos se podrán hacer así a finales de año.
También hay herramientas para PyMEs como mensajería directa con los negocios desde la búsqueda, actualizaciones y novedades de redes sociales en la buscador y hasta la opción de hacer reservaciones en tus restaurantes favoritos.
Hablando de restaurantes, los negocios de comida ya pueden digitalizar sus menús físicos cargando una foto, proceso que dura segundos.
Google refuerza la ciberseguridad con IA
Pero como no vivimos en un mundo color rosa, también hay muchos agentes maliciosos que aprovechan la tecnología para poner en riesgo la seguridad de los usuarios legítimos.
Royal Hansen, vicepresidente global de ingeniería en Google, mencionó que en México las mayores amenazas en ciberseguridad son aquellas actividades con motivación económica, además del uso de software espía para recopilar datos de usuarios de alto riesgo como periodistas, políticos de oposición y defensores de derechos humanos.
Para combatir estas amenazas, Google utiliza herramientas de IA para proteger a sus usuarios.
Algunas de las acciones que la empresa toma es escanear 125 mil millones de apps instaladas desde la Play Store, bloquear 99% de intentos de phishing y verificar 5 mil millones de dispositivos.
Por otro lado, de ahora en adelante enviará advertencias dentro de productos y ofrece transparencia sobre como usa tus datos y desde hoy llega a México la opción de enviar tu información de contacto que te interesa y verificar cómo es utilizada. Además, puedes consultar resultados en internet sobre ti y retirar esos datos después.
Aportes de IA para medio ambiente
El medio ambiente también fue un punto central del evento de Google.
Una iniciativa, llamada Cool Roofs, es un proyecto de IA para ayudar a combatir el cambio climático mediante el uso de impermeabilizante de alta teflectividad en techos.
Lo que hace Google es explicar los beneficios de usar estos impermeabilizantes, dar presupuesto de cuánto te costaría aplicarlos y te explica los beneficios para el medio ambiente de usarlos.
Según la compañía, 2.5 millones de techos en CDMX están cubiertos con impermeabilizantes y esto ayuda que estén hasta 20°C menos calientes.
También está la función de Flood Hub, alerta de inundaciones disponible en México desde 2023, pero para 2024 cuadruplicó su cobertura en el país. Actualmente proporciona información en 60 localidades de México, alcanzando a 2.7 millones de personas en zona de riesgo.
Cada vez más personas se preocupan por el impacto en la salud y el medio ambiente se consumir carne y lácteos, pero se preguntan dónde pueden encontrar buenos sustitutos ricos en proteínas. Aquí hay unas sugerencias.
A medida que más personas toman mayor consciencia sobre el impacto ambiental de producir y consumir alimentos y bebidas, hay un renovado interés en muchos países occidentales en las dietas vegetarianas, veganas y flexitarianas (parcialmente vegetarianas) que implican una huella de carbono menor.
Pero la carne y los lácteos siguen siendo la principal fuente de proteína para los adultos de estos países. La proteína es necesaria para el crecimiento y reparación del cuerpo.
Así que si empiezas a comer menos productos animales, necesitas asegurarte de que estás recibiendo suficiente proteína.
Muchas personas pueden creer que consumir menos carne significa simplemente comer más alimentos de carne alternativa en base a plantas, como las hamburguesas vegetarianas.
Pero mientras este tipo de productos de proteína alternativa son mejores para el medio ambiente porque utilizan menos tierra y producen menos emisiones de gases tipo invernadero, tienen sus desventajas.
Algunas carnes alternativas hechas de plantas pueden clasificarse como “ultra procesadas” y frecuentemente tienen un perfil de nutrición menos favorable, contienen más sal y menos hierro y vitamina B12 (aunque también pueden ser mas bajas en caloría y grasa). Su sabor y textura también suelen ser objeto de crítica por los consumidores.
Pero estas carnes alternativas basadas en plantas no son el único tipo de proteína no animal disponible. Hay otras cinco amplias categorías de proteínas que no provienen de animales: legumbres, algas, insectos, carne artificial, y granos como avena, trigo, cebada y otros cereales que suelen ser ignorados como proteínas de plantas ambientalmente sustentables.
Esto es lo que debes saber sobre el consumo de más de estas fuentes de proteína no animal.
Legumbres
Legumbres, como los frijoles y garbanzos, son las semillas comestibles de las plantas leguminosas. Comparadas a otros cultivos, las legumbres no necesitan muchos fertilizantes, así que resultan en menos emisiones de gases invernadero.
Las legumbres mejoran la salud del suelo y la diversidad microbiana en la tierra de cultivo, y hay variedades que se pueden seleccionar para ser más resistentes al clima.
Su contenido proteínico va del 17% al 30%, y legumbres son ricas en fibra, vitaminas y minerales. Consumir legumbres también ayuda a prevenir contra las enfermedades crónicas como la enfermedad coronaria y la diabetes.
Algas
Las algas marinas y la espirulina son otra opción. Al igual que las legumbres, las algas son altas en vitaminas y minerales, con 50% a 60% de contenido proteínico.
Las algas pueden almacenar o capturar carbono de la atmósfera. Tienen además propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
Para aquellos que no están muy entusiasmados en masticar algas marinas, añadir algas a manera de ingredientes a las comidas como el pan podría ser más atractivo, para subir el contenido de proteína, aunque el color de tu comida se torne verde o deje un regusto a pescado.
Si no te apetece mascar unas algas marinas, podrías incorporarlas como ingrediente en el pan.
Puedes leer: Panchito Cortés regresa al mar y deja importantes aprendizajes de conservación en Baja California
Granos de cereales
Los granos de cereales como la avena y el trigo, suelen ser considerados carbohidratos. Pero también son una notable fuente de proteína con 7%-18% de contenido proteínico, y algunos pueden reducir el colesterol mejorar la salud intestinal.
En la actualidad, muchos granos de cereales son usados ineficientemente. En Irlanda, una muy alta proporción (89%) de los cereales se usan como alimento de animales, y esos animales son luego usados como fuentes de proteína.
El consumir directamente los granos de cereales en lugar de usarlos como alimento de animales reduciría las emisiones de gases invernadero.
Insectos y carne artificial
Para los comensales más intrépidos, hay opciones como los insectos y la carne artificial. Aunque no son comunes en el mundo occidental, las meriendas e ingredientes de cocinas a base de insectos están disponibles.
Reino Unido se convirtió recientemente en el primer país europeo en aprobar el uso de carne artificial, aunque solo en comida para mascotas.
Los beneficios particulares incluyen el alto contenido proteínico de los insectos –la harina de grillos tiene 45%-70% de proteína– y el sabor y textura carnosa de la carne artificial.
Pero estos alimentos no son tan socialmente aceptables como las otras proteínas alternativas, por razones como el asco y la costumbre. Otras consideraciones incluyen las alergias potenciales y problemas éticos.
*Tony Benson es investigador de la Escuela de Ciencias Biológicas, Anne Nugent es estudiante de Nutrición de la Escuela de Ciencias Biológicas y Moira Dean es profesora de Psicología del Consumidor y Protección Alimentaria , todos de la Universidad Queen’s de Belfast, Irlanda. Su artículo original fue publicado en The Conversation, cuya versión en inglés puedes leer aquí.
Haz clic aquí para leer más historias de BBC News Mundo.
También puedes seguirnos en YouTube, Instagram, TikTok, X, Facebook y en nuestro nuevo canal de WhatsApp, donde encontrarás noticias de última hora y nuestro mejor contenido.
Y recuerda que puedes recibir notificaciones en nuestra app. Descarga la última versión y actívalas.
