Home
>
Olvera quiere que el nuevo Pujol sea el favorito de la gente, no el mejor de México
Olvera quiere que el nuevo Pujol sea el favorito de la gente, no el mejor de México
1 minuto de lectura

Olvera quiere que el nuevo Pujol sea el favorito de la gente, no el mejor de México

29 de enero, 2017
Por: Animal Gourmet
@liz_pf 

Después de 17 años de Pujol y de abrir Cosme en Nueva York, el chef Enrique Olvera se dio cuenta que en realidad le gustan los restaurantes donde la gente va, se relaja y la pasa maravillosamente, y no los lugares que solo son para ocasiones especiales. No, los manteles blancos y la iluminación sobria ya no encajan con lo que se disfruta en un restaurante, según Olvera.

Este año, Pujol se mudará de la calle Francisco Petrarca a Tennyson y, lo más importante, cambiará casi de pies a cabeza.

Lo que hacemos en Animal Político requiere de periodistas profesionales, trabajo en equipo, mantener diálogo con los lectores y algo muy importante: independencia
Tú puedes ayudarnos a seguir.
Sé parte del equipo
Suscríbete a Animal Político, recibe beneficios y apoya el periodismo libre.
Etiquetas:
Animal Gourmet
restaurante pujon
Iniciar sesión

Registrate
Suscribete para comentar...
Imagen BBC