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El mundo debe acostumbrarse a alimentos caros: FMI
El mundo debe acostumbrarse a alimentos caros: FMI
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El mundo debe acostumbrarse a alimentos caros: FMI

24 de marzo, 2011
Por: Dulce Ramos
@WikiRamos 

La Jornada publica esta mañana que el Fondo Monetario Internacional (FMI) afirmó ayer que El mundo quizá deba acostumbrarse a alimentos caros. Las alzas de los últimos nueve meses obedecen en buena parte a factores transitorios, como las alteraciones climatológicas, pero el aumento de la demanda de alimentos se debe ante todo a cambios estructurales irreversibles en la economía mundial, aseguró.

En todo caso, la solución a partir de una mayor oferta de granos y otros productos alimenticios no debe esperarse pronto, consideró el organismo, y afirmó que hay una relación entre el alza en la factura de la comida y las tensiones políticas de las últimas semanas en países del Medio Oriente y el norte de África.

Cabe esperar que a la larga el aumento de la oferta reaccione, como ha hecho en otros periodos, ante los nuevos precios y alivie las presiones en los mercados de alimentos, pero esta reacción tomará años, no meses, indicó.

Además del tiempo que habrá que esperar para que la oferta de alimentos llegue a satisfacer la demanda creciente, dice el FMI, se suma la posibilidad de una mayor escasez mundial de insumos claves para la producción, como tierra, agua y energía, que quizá podría contrarrestarse con tecnología y mejores rendimientos de los cultivos.

Lea la nota completa en La Jornada.

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Imagen BBC