ATARRAYA publica temas sobre océanos, diversidad marina, protección y restauración de los mares de México, así como  temas de la agenda pública del sector pesquero nacional. Twitter: @OceanaMexico

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Oceana, junto con estudiantes de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) y representantes del movimiento internacional Avaaz, entregó en el Congreso capitalino más de 30,000 firmas de todas las personas que exigimos que se ponga freno a la contaminación plástica del comercio electrónico. Esta legislación es un paso importante para combatir esta problemática, la cual genera 235.8 toneladas diarias de basura.
El pasado 22 de febrero se presentó en el Congreso de la Ciudad de México (CDMX) la iniciativa que busca frenar la contaminación plástica generada por el comercio electrónico. A casi tres meses, la Comisión de Preservación del Medio Ambiente, Cambio Climático y Protección Ecológica, y su presidenta, la diputada Tania Larios, no han respondido al llamado de la ciudadanía que está preocupada por su futuro.
Desde que se presentó la iniciativa al 14 de mayo han pasado 82 días en los que 19,335.6 toneladas de plásticos del comercio electrónico contaminaron nuestra ciudad. Mientras siga sin ser legislada, la contaminación plástica aumentará y los derechos ambientales de las y los habitantes de la CDMX no se garantizarán.
La iniciativa es apoyada por más de 30,000 personas que firmaron la <a href="https://act.oceana.org/page/114714/action/1?ea.tracking.id=website" target="_blank" rel="noopener">petición, la cual, </a>hace un llamado a las Diputadas y Diputados para actuar a favor de tener envíos sin plásticos; también por la Comisión de Ciencia, Tecnología e Innovación, que dio su opinión positiva el 20 de marzo.
A la entrega se sumaron estudiantes de la Universidad Autónoma Nacional de México (UNAM), quienes desde hace meses participan activamente para impulsar la iniciativa. Al igual que otros jóvenes de la CDMX, ellos están preocupados por el mañana que les espera y las acciones que hoy tomen o no sus representantes políticos. Estas acciones son decisivas para definir el futuro que aguardará a las próximas generaciones.
El tiempo pasa y el periodo legislativo termina el 30 de mayo. Aún hay oportunidad para que las y los legisladores discutan y dictaminen a favor de una iniciativa que garantice un medio ambiente sano para quienes habitamos esta Ciudad y proteja el futuro de todos.
Las y los diputados de la Ciudad de México tienen un compromiso para con la ciudadanía hasta el último día de sesiones. Es momento de cumplir y garantizar un envío sin plásticos.
* Guillermo Pérez es especialista de comunicación de Oceana en México (<a href="https://twitter.com/OceanaMexico" target="_blank" rel="noopener">@OceanaMexico</a>).
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Última oportunidad para detener los plásticos del comercio electrónico

¿Significa algo para usted el número seis? Le doy una idea: es el número que describe el desastre que vive el sector pesquero en México. Durante seis años, el Poder legislativo elaboró 66 iniciativas relacionadas con la pesca en nuestro país, de las cuales se aprobaron apenas seis que en poco o nada resuelven la crisis que vive el sector. Seis años que se suman a la larga lista de legislaturas y administraciones federales pasadas que mantuvieron una política de abandono a la pesca nacional.
¿Por qué debería importar el tema pesquero? Para empezar, porque en México, en promedio, el 15 % de la proteína que comemos directamente viene de la actividad pesquera. Pero, más allá de consumir pescados y mariscos como platillo principal, sin saberlo, consumimos proteína del mar de manera indirecta por medio de alimentos procesados y otros productos cárnicos.
Usted, sus mascotas e incluso el ganado y los peces de granja, como el salmón, consumen alimentos procesados adicionados con proteína de pescado; sí, provenientes de la actividad pesquera. De esta manera, a ese 15 % de pescados y mariscos que comemos, agregue un porcentaje mucho mayor de proteína pesquera que ingerimos indirectamente al comer cerdo, res, pollo, salmón o alimentos procesados, entre otros. Tome unos minutos para revisar el listado de ingredientes de la comida envasada que usualmente consume o del saco de alimento de su perro o gato.
La actividad pesquera no solo aporta la principal fuente de proteína, también es la forma de vida de cientos de millones de habitantes de este mundo. En México, hablamos de dos millones de personas que viven del sector pesquero, además de las grandes cadenas de valor que llevan los alimentos del mar, del barco al plato, quienes dependen de la abundancia y buena salud de los mares para asegurar su bienestar y el de sus familias.
Desafortunadamente, los recursos marinos sufren una fuerte presión que ha conducido a que alrededor del 50 % de las especies de importancia pesquera estén en sus límites máximos de aprovechamiento y el 25 % en graves condiciones de deterioro.
La problemática es compleja: ya sea por sobreexplotación y pesca ilegal, destrucción de los hábitats marinos, como manglares y corales, y por la contaminación del mar por fuentes agroindustriales y urbanas. Las especies marinas han visto una importante merma en su productividad natural y, por ende, menor disponibilidad para la pesca y la alimentación, ante la mirada de incertidumbre de cientos de miles de pescadores mexicanos a quienes no se les permite participar en acciones para atacar esta crisis.
A esta merma se suman más condiciones adversas, como lo es la crisis climática, que trae como consecuencias huracanes más fuertes y frecuentes, anomalías en la temperatura del agua que afecta los ciclos biológicos de las especies marinas y condiciones climáticas que no permiten la navegación.
Un entorno de tal gravedad y complejidad requiere autoridades verdaderamente competentes y de marcos regulatorios que permitan hacer frente a los principales retos de la pesca, recuperar y restaurar la abundancia pesquera, hacer frente a los fenómenos climáticos, revertir los procesos de deterioro marino y asegurar la participación de las y los pescadores en las acciones para afrontar dichos retos.
Y manteniendo viva la desafortunada costumbre de la simulación, en los últimos seis años, diputados y senadores del Poder Legislativo Federal presentaron 66 iniciativas relacionadas con la pesca, de las que solo autorizaron seis, ninguna de las cuales atiende el fondo de la crisis pesquera. Desde una reforma a la ley general de pesca para cambiar la unidad de medida en las multas, pasando por otra reforma para cambiar de nombre al instituto de investigación pesquera y otra más para ampliar de uno a dos años la obligación de la autoridad para actualizar la información científica pesquera. Estas reformas reflejan el desdén de legisladores para rescatar la pesca y sacar del abandono a un sector clave para nuestra soberanía alimentaria.
Quedaron atrás, en la congeladora del olvido, iniciativas que buscaban que los recursos pesqueros tuvieran esquemas de manejo sustentable y planes de recuperación, establecer espacios de participación efectiva de pescadores en las decisiones de la pesca y reconocer al sector pesquero, como clave para el desarrollo nacional y alivio al hambre.
A la siguiente conformación del Congreso de la Unión tocará decidir entre mantener la simulación seis años más o por fin voltear a ver al sector pesquero, analizar en profundidad la crisis que vive y diseñar soluciones legislativas que permitan recuperar la abundancia del océano y el bienestar de la sociedad.
* Esteban García-Peña es Director de Pesquerías de Oceana en México.
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6 años de simulación y abandono en el sector pesquero

Cuando era niño, una de las ideas con las que más fantaseaba era el futuro. Soñaba con robots parlantes que eran mis amigos; con subirme a una nave voladora y pasear por el espacio, entre los planetas y las estrellas, e incluso, con que en esa misma nave podía viajar por el tiempo. A veces revisitaba el pasado y, en otras ocasiones, futuros más lejanos, donde los humanos compartíamos hogar con cientos de especies alienígenas.
Básicamente, me encantaba todo lo que veía en series y películas como los Supersónicos, Volver al Futuro y La Guerra de las Galaxias.
Sin embargo, un día, la idea del futuro dejó de ser tan maravillosa y se volvió inquietante e incierta. En el presente hay emergencias que debemos de atender con urgencia si queremos la promesa, la esperanza, de un mañana.
El cambio climático, la contaminación plástica, la sobreexplotación de recursos naturales, la escasez de agua y las ya cotidianas contingencias ambientales son amenazas que ponen en riesgo la vida de todos los seres vivos que habitamos en este planeta.
Actualmente, no dejamos de escuchar o leer en los medios titulares del tipo “el día o mes más caliente desde hace cien o más años”. Este no es la excepción. Hoy enfrentamos graves sequías en todo el país. En la Ciudad de México, por ejemplo, el sistema Cutzamala, que aporta el 18 % del agua potable de la ciudad, está a 38.5 % de su capacidad, cuando el año pasado estuvo a 52.21 %, advierte la especialista en educación ambiental por la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), Gabriela Jiménez Casas (Tomado de <a href="https://animalpolitico.com/verificacion-de-hechos/te-explico/dia-cero-agua-cdmx-cutzamala" target="_blank" rel="noopener">¿Hay un día cero?</a>).
La contaminación plástica perjudica a nuestro medio ambiente y es responsable de la muerte de más de un millón de animales marinos al año. También afecta a nuestra salud.
Cada semana respiramos cinco gramos de microplásticos, lo que equivale al tamaño de una tarjeta de crédito. De igual modo, ingerimos plásticos, ya que en uno de cada cinco pescados capturados para consumo humano se ha encontrado este material.
Hay plásticos en los océanos, en el aire, en nuestros alimentos, en el agua que bebemos, en la placenta, en la leche materna, en pulmones y en nuestra sangre.
Ante estas problemáticas, el futuro se ve aterrador. Afortunadamente, aún hay esperanzas de salvar nuestro planeta y la vida de todos los seres que lo habitamos.
El explorador francés Jacques Cousteau dijo “la salvación del mundo está en los mares” y es verdad, porque los océanos tienen la capacidad para regular el clima del planeta al absorber grandes cantidades de dióxido de carbono, acción que ayuda a reducir los niveles de gases de efecto invernadero y a mitigar el calentamiento global.
Por eso, desde Oceana hicimos unas <a href="https://mx.oceana.org/wp-content/uploads/sites/17/2024/03/Oceanos-y-CC-candidates-11032024.pdf" target="_blank" rel="noopener">propuestas de acción</a> para combatir la crisis climática a las aspirantes a la presidencia, que incluyen puntos como proteger hábitats y ecosistemas marinos, combatir la pesca ilegal y la contaminación plástica.
Es fundamental que el Estado Mexicano tome acciones, y que la próxima administración ponga como prioridad atender estas problemáticas.
Actuemos para que el futuro, otra vez, sea una fantasía brillante, con un planeta con océanos sanos y abundantes. Dejemos a las niñas y a los niños el futuro con el que soñábamos en nuestras infancias.
* Guillermo Pérez es especialista de comunicación de Oceana en México (<a href="https://twitter.com/OceanaMexico" target="_blank" rel="noopener">@OceanaMexico</a>).
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¿El futuro que imaginabas en tu infancia es el que estás dejando a las nuevas generaciones?

Cuando hablamos de la Tierra, es fundamental reconocer que nuestro planeta es en realidad más agua que tierra firme. Más del 70 % de la superficie terrestre está cubierta por agua y los océanos albergan una biodiversidad impresionante que incluso hoy en día sigue siendo inexplorada en su totalidad.
Cada 22 de abril, nos unimos para celebrar el Día Internacional de la Madre Tierra, una fecha que nos invita a reflexionar sobre nuestra relación con el planeta que llamamos hogar. Este día no es solo una conmemoración, sino un recordatorio de la importancia vital de la Tierra y sus ecosistemas para nuestra supervivencia y bienestar.
Los océanos y los mares son una parte integral de la vida en la Tierra, desempeñan un papel crucial en su funcionamiento. No podemos celebrar el Día de la Madre Tierra sin incluir a los océanos: estos son responsables de la vida tal cual la conocemos debido a que nos proporcionan al menos el 50 % del oxígeno, capturan 30 % del dióxido de carbono atmosférico anualmente y albergan una vasta variedad de vida marina que sustenta a millones de personas en todo el mundo. Esta celebración de la Tierra es también una celebración marina.
La historia de este día se remonta a 2009, cuando la Asamblea General de las Naciones Unidas designó el 22 de abril como el Día Internacional de la Madre Tierra con el objetivo de evidenciar que el planeta y sus diversos ecosistemas nos sustentan, y que debemos buscar un equilibrio justo entre las necesidades económicas, sociales y ambientales de las generaciones presentes y futuras.
En abril de 2024 se llevó a cabo la Conferencia del Decenio del Océano, como parte de una semana completa de actividades en Barcelona, España. Durante la conferencia, líderes mundiales, científicos y representantes de la sociedad civil se reunieron para abordar los mayores desafíos y soluciones para la sostenibilidad de nuestros ecosistemas marinos.
Las discusiones durante la conferencia se centraron en temas como la economía oceánica sostenible y la alimentación azul sostenible. Se destacó la necesidad de desarrollar una economía oceánica que sea equitativa, inclusiva y respetuosa con el medio ambiente. Esto implica aprovechar y recabar datos, información y conocimientos de diversas fuentes, incluidas las comunidades tradicionales y culturales.
Además, se analizaron soluciones para garantizar la seguridad alimentaria global a través de prácticas pesqueras sustentables y el manejo de los recursos marinos basado en la ciencia. Esto incluye la implementación de enfoques de planificación espacial marina y mecanismos financieros basados en la conservación del medio ambiente.
El Día Mundial de la Madre Tierra nos brinda la oportunidad de reflexionar sobre nuestra relación con el planeta y reafirmar nuestro compromiso con su protección y conservación. Reconocer la importancia de los mares y océanos en este día es fundamental para garantizar un futuro sustentable para las generaciones venideras, sin su protección, la vida como la conocemos hoy en día colapsaría. Cada acción cuenta, y juntos podemos marcar la diferencia en la preservación de nuestra Madre Tierra y los océanos.
* Mariana Reyna es científica de Océanos y Pesquerías de Oceana en México (<a href="https://twitter.com/OceanaMexico" target="_blank" rel="noopener">@OceanaMexico</a>).
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Día Mundial de la Madre Tierra, un homenaje a nuestros mares

La ciencia y el arte son dos formas de ver el mundo. La primera, desde lo que llamamos objetividad se desapega de cualquier sentimiento para describir fenómenos naturales; mientras que la segunda busca plasmar emociones, el punto de vista de quien observa para expresarlo de forma tangible.
En un esfuerzo conjunto, ambas disciplinas se citaron en Mérida y Progreso, Yucatán, para celebrar la protección del medio ambiente, por la creación del Parque Nacional Bajos del Norte. Un logro que, sin duda, es una buena razón para festejar, a través de estas expresiones de la humanidad basadas en la observación y fascinación por nuestro entorno.
En el simposio “La ciencia detrás de la declaración del Parque Nacional Bajos del Norte”, las y los investigadores que han trabajado en los arrecifes que resguarda el Parque Nacional, compartieron información sobre las investigaciones científicas alrededor de este santuario natural, desde corrientes marinas, dispersiones de larvas, salud de los arrecifes hasta estudios poblacionales de peces, corales e invertebrados.  Casi un centenar de asistentes al evento pudieron conocer la importancia de estos arrecifes para la vida marina y la pesca en Yucatán, y la trascendencia de que ahora sean una nueva Área Natural Protegida.
<figure id="attachment_1389566" aria-describedby="caption-attachment-1389566" style="width: 1190px" class="wp-caption alignnone"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-1389566" src="https://ap-cdn.sfo3.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2024/04/Ciencia-y-arte-para-los-oceanos.jpg" alt="Integrantes de Oceana en un encuentro de ciencia y arte para defender los océanos." width="1200" height="800" srcset="https://ap-cdn.sfo3.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2024/04/Ciencia-y-arte-para-los-oceanos.jpg 1200w, https://ap-cdn.sfo3.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2024/04/Ciencia-y-arte-para-los-oceanos-600x400.jpg 600w, https://ap-cdn.sfo3.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2024/04/Ciencia-y-arte-para-los-oceanos-1024x683.jpg 1024w, https://ap-cdn.sfo3.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2024/04/Ciencia-y-arte-para-los-oceanos-768x512.jpg 768w" sizes="(max-width: 1200px) 100vw, 1200px" /><figcaption id="caption-attachment-1389566" class="wp-caption-text">Foto: Oceana.</figcaption></figure>
<figure id="attachment_1389568" aria-describedby="caption-attachment-1389568" style="width: 1190px" class="wp-caption alignnone"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-1389568" src="https://ap-cdn.sfo3.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2024/04/foro-cientifico-en-defensa-de-los-oceanos.jpg" alt="Científicos reunidos en un foro sobre áreas naturales protegidas." width="1200" height="800" srcset="https://ap-cdn.sfo3.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2024/04/foro-cientifico-en-defensa-de-los-oceanos.jpg 1200w, https://ap-cdn.sfo3.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2024/04/foro-cientifico-en-defensa-de-los-oceanos-600x400.jpg 600w, https://ap-cdn.sfo3.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2024/04/foro-cientifico-en-defensa-de-los-oceanos-1024x683.jpg 1024w, https://ap-cdn.sfo3.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2024/04/foro-cientifico-en-defensa-de-los-oceanos-768x512.jpg 768w" sizes="(max-width: 1200px) 100vw, 1200px" /><figcaption id="caption-attachment-1389568" class="wp-caption-text">Foto: Oceana.</figcaption></figure>
Durante el foro, se dio cabida a discusiones académicas de gran relevancia, así como a visiones de la conservación, bajo una mirada en lo social, las pesquerías y las personas que viven de ellas. Expertos del Centro de Investigación y de Estudios Avanzados del Instituto Politécnico Nacional (CINVESTAV), complementaron estos conocimientos con estudios que muestran que Bajos del Norte no solo protege mejor a peces como el mero, una de las principales especies pesqueras del estado, sino que además sirve de complemento a la veda de esta especie junto con el Parque Nacional Arrecife Alacranes.
A su vez, en Progreso, el arte se dio cita para pintar con la joven y talentosa artista yucateca, Karina Arceo (@karce.art), quien plasmó un mero rojo, principal especie que busca recuperar el Parque Nacional Bajos del Norte. Esto, como una expresión de su importancia para la comunidad, y mostrar la belleza y majestuosidad de una especie que surca nuestros mares, llenándolos de encanto y abundancia para la economía local.
<figure id="attachment_1389570" aria-describedby="caption-attachment-1389570" style="width: 1190px" class="wp-caption alignnone"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-1389570" src="https://ap-cdn.sfo3.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2024/04/exposicion-de-arte-por-los-oceanos.jpg" alt="Artistas convocados en defensa de los oceanos." width="1200" height="800" srcset="https://ap-cdn.sfo3.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2024/04/exposicion-de-arte-por-los-oceanos.jpg 1200w, https://ap-cdn.sfo3.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2024/04/exposicion-de-arte-por-los-oceanos-600x400.jpg 600w, https://ap-cdn.sfo3.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2024/04/exposicion-de-arte-por-los-oceanos-1024x683.jpg 1024w, https://ap-cdn.sfo3.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2024/04/exposicion-de-arte-por-los-oceanos-768x512.jpg 768w" sizes="(max-width: 1200px) 100vw, 1200px" /><figcaption id="caption-attachment-1389570" class="wp-caption-text">Foto: Oceana.</figcaption></figure>
<figure id="attachment_1389571" aria-describedby="caption-attachment-1389571" style="width: 1190px" class="wp-caption alignnone"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-1389571" src="https://ap-cdn.sfo3.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2024/04/arte-por-los-oceanos.jpg" alt="Una joven pintora participa en una exposición en defensa de los océanos." width="1200" height="800" srcset="https://ap-cdn.sfo3.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2024/04/arte-por-los-oceanos.jpg 1200w, https://ap-cdn.sfo3.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2024/04/arte-por-los-oceanos-600x400.jpg 600w, https://ap-cdn.sfo3.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2024/04/arte-por-los-oceanos-1024x683.jpg 1024w, https://ap-cdn.sfo3.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2024/04/arte-por-los-oceanos-768x512.jpg 768w" sizes="(max-width: 1200px) 100vw, 1200px" /><figcaption id="caption-attachment-1389571" class="wp-caption-text">Foto: Oceana.</figcaption></figure>
Estas actividades fueron una conexión con el mundo natural a través de la observación humana, el arte y la ciencia, reunidos en Yucatán para celebrar a nuestros océanos bajo la visión de que deben ser abundantes y llenos de belleza. Su majestuosidad, así como los datos que obtenemos de sus profundidades, iluminan el camino para amar nuestro océano.
La ciencia nos muestra cómo funciona la naturaleza y sus secretos; y el arte nos muestra cómo sentimos acerca de ella.
* Miguel Rivas Soto (<a href="https://twitter.com/migrivass" target="_blank" rel="noopener">@migrivass</a>) es Doctor en Ciencias por el instituto de Ecología de la UNAM y director de Santuarios Marinos de Oceana en México.
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La ciencia y el arte se unen para celebrar la protección de los océanos

El jueves 22 de febrero del 2024 marcó un hito en la lucha de la ciudadanía contra la contaminación plástica. En respuesta a la entrega de más de 16,000 firmas al Congreso de la Ciudad de México, solicitando la eliminación de plásticos innecesarios de las calles, se presentó una iniciativa de ley para regular su uso en el comercio electrónico.
Las firmas fueron entregadas a las y los diputados del Congreso con la expectativa de que cumplan con su función legislativa y creen el marco legal para que los plásticos del comercio electrónico dejen de contaminar la Ciudad de México. La presidenta de la mesa directiva  turnó la iniciativa a la Comisión de Preservación del Medio Ambiente, Cambio Climático y Protección Ecológica para su dictaminación, así como a la Comisión de Ciencia, Tecnología e Innovación para comentarios.
La Comisión de Ciencia, siguiendo sus labores constitucionales, dio sus observaciones y votaron favorablemente la iniciativa dentro de los 45 días naturales en que tenían que hacerlo. La de Medio Ambiente, por otro lado, ha brillado por su ausencia. Las cosas de palacio van despacio, dice el dicho. Pero en el caso de la Comisión de Medio Ambiente, presidida por la diputada Tania Larios, del PRI, parece que van en reversa.
Transcurrieron ya los 45 días naturales en los que se esperaba que la Comisión de Medio Ambiente dictaminara la iniciativa -para bien o para mal-,  sin embargo, resulta evidente que cumplir sus deberes constitucionales no está en sus prioridades y, tampoco, escuchar a la ciudadanía que pide proteger su derecho a un medio ambiente sano. El tema no está en su agenda a pesar de contar con todo los datos necesarios para justificar la necesidad de regular la contaminación plástica del comercio electrónico.
Las ventas en línea son una industria que seguirá creciendo año con año, de acuerdo con estimaciones a nivel mundial. Su proyección de crecimiento para 2027 es de un 40 % en ganancia por ventas. Esto significa que la basura que origina esta industria aumentará en la misma magnitud.
Sabemos que tan solo en la CDMX, en 2021, esta industria produjo el equivalente a 29 camiones de basura llenos de plásticos innecesarios cada día, lo que equivale a 86 mil toneladas, y que el plástico que utilizan no se recicla. A causa de la gestión de estos residuos, las y los chilangos vieron desaparecer 53.4 millones de pesos de sus impuestos en el mismo año.
La contaminación plástica no es un problema menor. La sociedad quiere un medio ambiente sano, pero parece que la Presidenta de la Comisión de Preservación de Medio Ambiente no, porque de lo contrario ¿por qué no avanza el proceso legislativo de la iniciativa para regular el comercio electrónico si tiene el respaldo de otras comisiones y de la ciudadanía?
Aún queda tiempo en el periodo legislativo. Las y los diputados tienen trabajo por hacer. Ojalá no desperdicien la oportunidad  y en este último jalón recuerden que tienen obligaciones que cumplir por la ciudadanía que les eligió.
* Nick Leopold (<a href="https://twitter.com/nick_sordo" target="_blank" rel="noopener">@nick_sordo</a>) es coordinador de la campaña Océanos sin plásticos de Oceana en México.
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Regular el comercio electrónico, un pendiente en el Congreso de la CDMX

La pesca ilegal en México es uno de los principales problemas para la salud del océano y la subsistencia del sector pesquero. Pescadores industriales y artesanales se quejan de lo mismo y tienen razón. Esta actividad disminuye la abundancia en los mares, daña ecosistemas y rompe con procesos biológicos como la reproducción de algunas especies. También genera una competencia desleal que perjudica a las y los pescadores legales.
La Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (CONAPESCA) calcula que la pesca ilegal representa 40 % del total de captura en el país. Aun reconociendo la magnitud de este problema, el Estado Mexicano ha hecho muy poco por combatirla.
En 2015, la Auditoría Superior de la Federación (ASF) evaluó el desempeño de la CONAPESCA sobre su programa de combate a la pesca ilegal y llegó a la conclusión de que este era ineficaz, que carecía de una estrategia y eran solamente acciones aisladas.
En Oceana quisimos saber qué tanto avanzamos en la última década. A través de solicitudes de acceso a la información y análisis de la información pública, identificamos que no solo no avanzamos en los últimos años, sino que tuvimos un retroceso.
Los oficiales federales de pesca, encargados de realizar acciones de inspección y vigilancia en mar y tierra, disminuyeron de 180 a 160. Los recorridos en tierra y mar cayeron 75 % y las detenciones de personas pescando de manera ilegal cayeron 95 %.
Desde 2015 se identifica poca eficacia en la política de combate a la pesca ilegal ya que, del total de captura pesquera reportada, se retiene menos del 1 %. Si reconocemos que el 40% de la pesca es ilegal, ¿dónde queda el 30 % restante? Es claro que existe un contexto de impunidad donde los pescadores ilegales realizan su actividad sin sanciones.
<img decoding="async" loading="lazy" class="alignnone size-full wp-image-1384882" src="https://ap-cdn.sfo3.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2024/04/reduccion-en-recorridos-de-inspeccion-pesca-ilegal.jpg" alt="Gráfica con la reducción de los recorridos de inspección para detectar pesca ilegal en aguas mexicanas." width="1200" height="800" srcset="https://ap-cdn.sfo3.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2024/04/reduccion-en-recorridos-de-inspeccion-pesca-ilegal.jpg 1200w, https://ap-cdn.sfo3.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2024/04/reduccion-en-recorridos-de-inspeccion-pesca-ilegal-600x400.jpg 600w, https://ap-cdn.sfo3.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2024/04/reduccion-en-recorridos-de-inspeccion-pesca-ilegal-1024x683.jpg 1024w, https://ap-cdn.sfo3.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2024/04/reduccion-en-recorridos-de-inspeccion-pesca-ilegal-768x512.jpg 768w" sizes="(max-width: 1200px) 100vw, 1200px" />
<img decoding="async" loading="lazy" class="alignnone size-full wp-image-1384886" src="https://ap-cdn.sfo3.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2024/04/reduccion-de-personas-detenidas-por-pesca-ilegal.jpg" alt="Gráfica con los datos de la reducción en el número de personas detenidas por pesca ilegal en aguas mexicanas." width="1200" height="800" srcset="https://ap-cdn.sfo3.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2024/04/reduccion-de-personas-detenidas-por-pesca-ilegal.jpg 1200w, https://ap-cdn.sfo3.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2024/04/reduccion-de-personas-detenidas-por-pesca-ilegal-600x400.jpg 600w, https://ap-cdn.sfo3.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2024/04/reduccion-de-personas-detenidas-por-pesca-ilegal-1024x683.jpg 1024w, https://ap-cdn.sfo3.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2024/04/reduccion-de-personas-detenidas-por-pesca-ilegal-768x512.jpg 768w" sizes="(max-width: 1200px) 100vw, 1200px" />
En nuestro estudio identificamos que, del total de captura legal reportada anualmente, al menos el 22 % se obtiene de manera ilegal, ya sea porque se pescó sin permiso, en veda, en zonas prohíbidas, se usaron artes de pesca no permitidas o algún otro supuesto de ilegalidad. Es decir, sucede un fenómeno llamado “lavado de pescado”, en el que el producto pesquero ilegal entra a la cadena de valor falsificando información y se vende como si fuera legal.
La pesca ilegal es un problema apremiante, con efectos negativos fuertes para la salud del océano y el bienestar de familias de pescadores. En Oceana construimos una serie de propuestas de política pública que la siguiente administración puede poner en marcha.
Es importante señalar que se necesita incluir al sector pesquero en esta discusión y crear las condiciones para implementar una estrategia de combate a la pesca ilegal que atienda las acciones de pesca ilegal más nocivas para el océano y los pescadores (pesca en veda, en zonas prohibidas, en Áreas Naturales Protegidas, sobre especies protegidas, con artes de pesca no permitidos y sin permiso).
Esta estrategia deberá contar con objetivos específicos y medibles que permita guiar las acciones de las autoridades correspondientes y generar mecanismos de coordinación que permitan que la CONAPESCA lidere adecuadamente las acciones de combate a la pesca ilegal de la mano de la Marina, CONANP, PROFEPA, los gobiernos estatales y los pescadores.
Existe una ruta clara para revertir el daño de la pesca ilegal, se requiere de la voluntad de quien llegue a la Presidencia de México.
El reporte completo está disponible <a href="https://mx.oceana.org/reports/pesca-ilegal-mexico/" target="_blank" rel="noopener">aquí</a>.
* Renata Terrazas es directora ejecutiva de Oceana en México (<a href="https://twitter.com/OceanaMexico" target="_blank" rel="noopener">@OceanaMexico</a>).
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Pesca ilegal en México, un problema nacional

Ha iniciado la Cuaresma y, con ella, como cada año, aumenta significativamente el consumo de pescados y mariscos para sustituir el de carne de res o cerdo. Esta tradición se encuentra arraigada en casi toda la sociedad mexicana, ya sea porque vives en alguno de los 17 estados costeros o en los 15 que no tienen costa.
Además de los usos y costumbres, al consumir productos del mar tienes acceso a una nutrición de gran calidad, alta en proteína y ácidos grasos. También está demostrado que la pesca es la actividad productiva de alimentos que menos combustibles fósiles usa y la que genera el menor número de emisiones de Gases de Efecto Invernadero, causantes de la crisis climática.
Comer pescados y mariscos no solo es saludable para ti y para el medio ambiente. La pesca en nuestro país trae bienestar para cientos de miles de personas que dependen de este sector. Se calcula que, en México, alrededor de 2 millones de personas viven directa e indirectamente de ella, ya sea en la captura, el transporte, el procesamiento y la comercialización de las especies pesqueras y sus derivados.
Sin embargo, el sector pesquero en México enfrenta serios retos para que puedas disfrutar de las especies marinas: para empezar, en nuestro país alrededor del 40 % de la pesca viene de actividades no autorizadas, incluso ilícitas; dicho de otra forma, es ilegal. Cada camarón, robalo, huachinango, mero, langostino, almeja o cualquiera de las 730 especies de importancia pesquera en el país debería contar, al menos, con un permiso de pesca, el aviso de arribo a puerto, la o las facturas de su comercialización, el certificado de sanidad e inocuidad alimentaria y no haberse capturado durante la veda. Solo así es posible garantizar su legalidad, buena calidad y condiciones sanitarias adecuadas para nuestra salud.
Por otra parte, según cifras oficiales de la Carta Nacional Pesquera, alrededor del 34 % de las pesquerías en México se encuentran deterioradas, ya sea por sobreexplotación (en gran parte por la pesca ilegal), destrucción de hábitats, contaminación por fuentes urbanas e industriales y por la crisis climática. Durante décadas, el Congreso de la Unión (senadores y diputados) ha omitido hacer una ley que asegure la recuperación de especies. En tanto, el gobierno federal, si bien reconoce este problema, no ha llevado ninguna actividad para revertirlo.
Además, el sector pesquero también es presa de las distorsiones del mercado: primero, los productos pesqueros de México se enfrentan a la competencia desleal por la entrada de productos de acuacultura de precios muy bajos, provenientes de países como China y Vietnam. Segundo, esa competencia desleal también se da por la entrada de productos de contrabando. Y tercera, la incursión del crimen organizado que, por una parte, sobreexplota recursos como una forma de pesca ilegal y, por otra, extorsiona e impone bajos precios a los recursos pesqueros.
Oceana ha puesto sobre la mesa diferentes soluciones para revertir estos procesos de deterioro. En principio, es necesaria una Norma Oficial Mexicana de Trazabilidad de los productos pesqueros, que pondría candados y controles para cerrar la puerta a la pesca que está fuera de la ley, desde el anzuelo hasta el plato. Segundo, es crucial que el Congreso de la Unión lleve a cabo una reforma a la ley general de pesca para asegurar la recuperación y restauración de las especies deterioradas. Finalmente, establecer Áreas Naturales Protegidas para el cuidado de especies marinas y sus hábitats, que cuenten con la participación y aprobación por parte de las y los pescadores.
En lo que esto ocurre y en la época en la que más consumimos pescados y mariscos en México, desde Oceana queremos invitarte a sumar esfuerzos para revertir el deterioro, mejorar las condiciones de la pesca en México y asegurar un futuro para todas y todos. Aquí te decimos como:
<ol>
<li>Piensa que, estés donde estés, el consumo responsable de productos del mar siempre generará un impacto positivo para ti, tus seres queridos y para miles de personas que viven de la pesca en México. Empieza por cuestionar la procedencia y la legalidad del producto que adquieres.</li>
<li>Prefiere productos de aguas mexicanas o extraídos por pescadores mexicanos. Muchas familias y comunidades costeras del país dependen de la pesca para su desarrollo y bienestar, al tiempo que se contrarresta la competencia desleal de la importación.</li>
<li>Los pescados y mariscos nacionales son de alta calidad. Algunos productos de importación no garantizan procesos de preservación o congelación adecuados, y otros fueron sujetos a una alimentación alta en hormonas y antibióticos (p. ej.  salmón chileno).</li>
<li>Opta por piezas o pescados enteros en buenas condiciones. Verifica que los ojos sean cristalinos y que las branquias tengan apariencia fresca y sean de color rojo intenso.</li>
<li>Si prefieres los filetes, procura tener a la vista el pescado entero del que fueron obtenidos, o en su caso compra el pescado y pide que sea fileteado. Si te ofrecen solo filete, no tendrás certeza de si verdaderamente es el pescado que te venden, ni de su calidad.</li>
<li>El olor es fundamental, no dudes en olisquear los productos antes de adquirirlos. Si el olor no te convence, te parece fuerte o simplemente dudas de su calidad, no lo compres ni lo consumas. Pescados o mariscos en mal estado son un serio riesgo a tu salud.</li>
<li>Asegúrate de comer lo que se anuncia o lo que quieres. La sustitución de especies es más común de lo que piensas (p. ej. marlin). No dudes en preguntar, cualquier establecimiento debe darte la información correcta de lo que consumes y su calidad, de lo contrario, no lo consumas.</li>
<li>Si te es posible, compra o consume productos p+esqueros en establecimientos que ofrecen productos certificados.</li>
<li>No olvides pasar la voz, en la medida en la que aumente la cultura del consumo responsable, crecerá la sustentabilidad que tanta falta le hace a la pesca en México. En nuestras manos está el futuro de los océanos y la sustentabilidad de la pesca. Recuerda: “salvemos los océanos para alimentar al mundo”.</li>
</ol>
* Esteban García-Peña Valenzuela es Director de Pesquerías de Oceana en México (<a href="https://twitter.com/OceanaMexico" target="_blank" rel="noopener">@OceanaMexico</a>).
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Durante la Cuaresma, alimentos del mar

En tiempos electorales, donde se discute el futuro de México en los diferentes aspectos del quehacer nacional, no se debe dejar de lado el escenario climático. Gran parte de las propuestas de las candidatas y el candidato pasan por actividades económicas, muchas de ellas vinculadas directa o indirectamente al medio ambiente.
En este sentido, <a href="https://mx.oceana.org/comunicados/oceana-greenpeace-y-centro-para-la-diversidad-biologica-llaman-a-aspirantes-a-la-presidencia-a-proteger-los-oceanos/" target="_blank" rel="noopener">las organizaciones de la sociedad civil queremos invitarles a ver en los océanos una oportunidad de cara al México del futuro</a>, y considerar en el próximo sexenio estrategias que fortalezcan la salud del océano para tener mares saludables y abundantes, que nos protejan contra desastres naturales, den fuentes de trabajo y reafirmen la seguridad alimentaria del país.
Por ello, a través de este manuscrito queremos hacer un llamado a Claudia Sheinbaum, Jorge Álvarez Máynez y Xóchitl Gálvez (en orden alfabético), para mirar al mar y encontrar en él las soluciones que México requiere para mitigar y adaptarse a la presente crisis climática, la cual afecta significativamente a personas en situación de pobreza y marginación.
Por este motivo, desde Oceana proponemos siete ejes prioritarios que debieran ser considerados en sus programas de gobierno de cara al próximo sexenio presidencial (2024-2030).
<ol>
<li>Proteger hábitats y ecosistemas marinos prioritarios como arrecifes de coral, humedales costeros, manglares, pastos marinos y bosques de macroalgas por medio de Áreas Naturales Protegidas con esquemas de financiamiento sostenible a largo plazo.</li>
<li>Reducir las emisiones de los gases de efecto invernadero mediante la implementación de zonas de salvaguarda para frenar la exploración y explotación petrolera en aguas profundas y ultra profundas del Golfo de México.</li>
<li>Ratificar el Tratado de Alta Mar, también conocido como Tratado Global de los Océanos, que busca enfrentar la crisis climática mediante la protección y el uso responsable del océano y su biodiversidad.</li>
<li>Combatir la contaminación plástica, apostando por un tratado que reduzca en un 75 % la producción de plástico virgen al 2040, con un enfoque basado en derechos humanos y que incluya principios como la Responsabilidad Extendida del Productor (REP).</li>
<li>Implementar el Manejo Costero Integral para promover la resiliencia y la adaptación ante los impactos del cambio climático en las zonas costeras a través de la planificación del uso del suelo, la conservación de ecosistemas marinos-costeros y la promoción de prácticas sustentables en sectores como la pesca, el turismo y la agricultura. Esto implica fomentar la participación comunitaria y multidisciplinaria.</li>
<li>Combatir la pesca ilegal, actividad que pone en riesgo la biodiversidad marina, amenaza a las especies de consumo humano y aquellas en peligro de extinción. Además, socava esfuerzos de conservación, como las Áreas Naturales Protegidas y los refugios pesqueros, afectando la economía de las familias que dependen de la pesca legal.</li>
<li>Mantener su apoyo a una moratoria a la minería en aguas profundas, especialmente en el marco de la Autoridad Internacional de los Fondos Marinos (ISA, por sus siglas en inglés), y avanzar hacia el apoyo a una prohibición total de esta industria por los daños irreparables que representa para los océanos y las especies que los habitan.</li>
</ol>
Desde las organizaciones de la sociedad civil, esperamos que estas medidas sean un faro de luz que se vea reflejado en sus programas de gobierno por el bien de México y su gente, con la esperanza de un futuro más próspero, con océanos saludables, abundantes y libres de contaminación.
* Miguel Rivas Soto (<a href="https://twitter.com/migrivass" target="_blank" rel="noopener">@migrivass</a>) es Doctor en Ciencias por el Instituto de Ecología de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) y director de las campañas de santuarios marinos en Oceana para México.
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7 consejos oceánicos para quienes aspiran a la presidencia

Todos los días tomamos decisiones de consumo. Cada vez que compramos un producto, incluso para satisfacer necesidades básicas como la alimentación, tenemos opciones entre las que elegir. Los consumidores tenemos el derecho de optar por productos con un mejor precio y buenos para nuestra salud, pero, además, podemos elegir los de menor impacto medioambiental, que contribuyan a fortalecer cadenas de valor más justas.
Para reconocer el derecho que los consumidores tenemos a elegir, así como la responsabilidad que tienen los gobiernos y las empresas de asegurar un consumo responsable y proteger a las personas, la Asamblea General de las Naciones Unidas declaró el 15 de marzo como el Día Mundial de los Derechos del Consumidor.
En conmemoración de este día y en reconocimiento de la variedad de derechos que poseemos como consumidores, vale la pena preguntarnos: ¿cuáles son las posibilidades que tenemos para ejercer nuestros derechos? En la actualidad, en México hay un gran vacío de información cuando se trata de comprar productos pesqueros. No existen mecanismos para recopilar y divulgar datos sobre el pescado que consumimos.
Este desconocimiento del origen y el recorrido de los productos pesqueros, desde el barco hasta el plato, impide que conozcamos aspectos básicos. Por ejemplo, ¿dónde fue pescado? ¿En qué fecha? ¿Es un producto nacional o importado? ¿Proviene de la pesca artesanal o industrial? Una consecuencia de esta falta de información es la sustitución de especies pesqueras, es decir, puede darnos una especie diferente a la que se oferta, sin que lo sepamos nos están dando “Gato por Liebre”.
Desde 2019, en Oceana hemos realizado una serie de estudios sobre la sustitución de productos del mar en 15 ciudades del país, desde el norte hasta el sur, tanto en el Pacífico como en el Golfo, incluyendo ciudades costeras y aquellas sin costa. Los resultados de estos informes demuestran que prevalece una tasa de sustitución de especies que oscila entre el 32 y el 60 %.
Estos altos porcentajes de sustitución representan un problema para los consumidores, quienes son engañados al recibir una especie distinta a la que están pagando. Esto afecta gravemente la economía de las personas, quienes, sin saberlo, pagan hasta seis veces más del valor real del pescado que consumen. Por ejemplo, cuando nos venden mero, cuyo costo es de $ 643 pesos por kilogramo, pero en realidad recibimos basa, una especie producida por acuacultura, generalmente importada de Vietnam que cuesta solo $ 106 pesos por kilogramo.
Además de la sustitución de especies de alto valor por otras de mucho menor precio, hemos encontramos que nos venden especies clasificadas como especies en peligro bajo otros nombres. Por lo que sin siquiera saberlo ponemos en riesgo la salud de los mares al consumir especies en riesgo, cuya comercialización está prohibida o que tienen un gran valor para mantener el equilibrio de los ecosistemas marinos.
La falta de información sobre los productos pesqueros que consumimos también facilita la pesca ilegal, al permitir el lavado de productos del mar capturados al margen de la ley y su ingreso al mercado. Muchos de los productos cuyo origen desconocemos fueron capturados en lugares donde la pesca está prohibida, sin permiso para su explotación, o se pescaron sin respetar las normas y medidas de manejo y conservación, como los periodos de veda, las tallas mínimas y los volúmenes máximos permitidos.
Que paguemos altos precios por especies que no lo valen, dejando de consumir productos nacionales de calidad; que comamos especies en peligro cuya comercialización está prohibida, o que en nuestros platos se consuman pescados y mariscos capturados ilegalmente, es prueba de que no podemos ejercer nuestros derechos como consumidores. Esto sucede porque no contamos con la información suficiente para tomar decisiones de compra responsable que proteja el medio ambiente marino y fomente cadenas de valor justas.
Desde hace más de tres años existe un proyecto de Norma Oficial Mexicana de Trazabilidad de Pescados y Mariscos. Esta norma busca registrar información clave sobre toda la cadena de valor del pescado, desde dónde se captura, en qué fecha, con qué permiso de pesca, dónde desembarca, en qué planta se procesa, cómo se transporta y dónde se vende.
La información permitiría conocer con certeza el origen, la legalidad y las condiciones en que se capturó el producto pesquero que llega a nuestra mesa, para así poder elegir aquellos con menor impacto ambiental y ejercer nuestros derechos como consumidores. Sin embargo, el proceso de aprobación de esta norma está completamente detenido por la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (CONAPESCA).
Si consumes pescados y mariscos y te preocupa desconocer el origen de tus alimentos, así como la incapacidad de tomar decisiones de consumo responsables, te invitamos a firmar <a href="https://act.oceana.org/page/144739/action/1?ea.tracking.id=redirect" target="_blank" rel="noopener">esta petición</a>, en la cual exigimos a la CONAPESCA que apruebe esta norma y garantice nuestros derechos. .
* Mariana Aziz (<a href="https://twitter.com/marianaaziz" target="_blank" rel="noopener">@marianaaziz</a>) es directora de campañas de Transparencia de Oceana en México (<a href="https://twitter.com/OceanaMexico" target="_blank" rel="noopener">@OceanaMexico</a>).
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Podemos ser consumidores responsables y cuidar el medio ambiente comiendo pescado

El jueves 22 de febrero se escuchó la voz de más de 16,000 personas al presentarse en el Congreso de la Ciudad de México una iniciativa de ley para regular el uso de plásticos innecesarios en el comercio electrónico.
Las firmas entregadas a las y los diputados del Congreso de la CDMX representan a cada una de las personas que han puesto los ojos en que esta iniciativa llegue a buen puerto y hay tiempo necesario para lograr aprobarla en este último periodo legislativo.
La justificación de por qué deben regularse ya está hecha. El comercio electrónico (entiéndase ventas en línea) es una de las industrias con mayor crecimiento a nivel mundial, con una proyección de crecimiento para 2027 del 40 % en ganancia por ventas. Tan solo en la CDMX, en 2021 esta industria generó el equivalente a 29 camiones de basura llenos de plásticos innecesarios cada día (86,000 toneladas).
Finalmente, sabemos que el tipo de plástico que utilizan para el reempaquetado no se recicla en nuestro país. Sin embargo, tiene que ser gestionado, y eso les costó a las y los chilangos 53.4 millones de pesos en 2021.
Hoy es el momento de cerrar la pinza al trabajo legislativo que se realizó anteriormente para regular el uso de plásticos innecesarios, como popotes y bolsas. Hay tiempo, diputadas y diputados. Por el bien de nuestra ciudad, llevemos esta iniciativa a convertirse en ley.
Más de 16,000 personas conocen la problemática, su voz se suma a la del 97 % de las y los ciudadanos encuestadas en las 16 alcaldías de la CDMX, quienes quieren que se legisle para que este problema se resuelva. El mensaje es inequívoco: la ciudadanía quiere seguir viviendo en una ciudad que sea de avanzada, una ciudad que garantiza su derecho a un medioambiente sano.
Las firmas entregadas son el contundente clamor de una sociedad que conoce el problema y se rehúsa a que sus impuestos sigan subsidiando la contaminación de las grandes multinacionales.
La CDMX ha sido, y es, epicentro de luchas ciudadanas que buscan garantizar derechos humanos y ambientales; es una ciudad de avanzada. En este último periodo legislativo, los ojos de miles estarán atentos a que esta propuesta legislativa siga su curso y sea aprobada. Por una CDMX libre de contaminación, queremos #EnvíosSinPlásticos
* Nick Leopold es Gerente de la campaña de Océanos libres de plástico en OceanaOceana en México (<a href="https://twitter.com/OceanaMexico" target="_blank" rel="noopener">@OceanaMexico</a>). 
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Por una CDMX libre de contaminación, queremos #EnvíosSinPlásticos

¿Te ha pasado que vas al supermercado, compras camarones congelados y cuando los descongelas y cocinas parece que lo que compraste se redujo a la mitad? No es tu imaginación y no es que los camarones mágicamente se hagan más pequeños. Un alto porcentaje de los pescados y mariscos para consumo humano están congelados. Además, a muchos de estos productos congelados se le aplica una capa externa de hielo conocida como “glaseado”, para mantenerlos en buen estado y conservar sus propiedades.
Sin embargo, esta práctica no está regulada. No existe un límite sobre qué porcentaje del peso del producto puede corresponder al glaseado, ni existe la obligación de informar a los consumidores sobre qué proporción del peso se asigna al glaseado y cuál al producto en sí.
Estudios internacionales señalan que el porcentaje de glaseado usualmente añadido varía entre el 4 y el 10 % del peso total del producto. Más de un <a href="https://doi.org/10.1016/j.aca.2010.03.045" target="_blank" rel="noopener">12 % de glaseado</a> se cataloga como excesivo y se considera una acción con impactos económicos negativos y engañosa para las y los consumidores.
En Oceana nos dimos a la tarea de averiguar si nos estaban vendiendo agua congelada en vez de pescado o camarones. <a href="https://mx.oceana.org/reports/gato-x-liebre-el-fraude-del-pescado-congelado/" target="_blank" rel="noopener">Para esta investigación,</a> compramos 100 filetes de pescado y camarones congelados, tanto de origen nacional como importados (en su mayoría provenientes de China y Vietnam), en supermercados y pescaderías de la Ciudad de México.
En más del 40 % de los filetes de pescado importados que analizamos se encontró un 21 % o más de glaseado. En el caso de los filetes nacionales, el glaseado pocas veces superó el 10 %. Un patrón similar se detectó con camarones congelados de origen nacional e importados: más del 70 % del camarón importado superó un límite aceptable de glaseado y casi la mitad de las muestras presentó un 31 % de glaseado o más.
En el 80 % de los casos de camarones congelados de origen nacional, el porcentaje de glaseado fue de entre 1 al 10 %, es decir, dentro de un límite aceptable.  Aunque los productos importados parecen más baratos, pagamos más por el hielo que por el alimento. En cambio, los productos mexicanos ofrecen precios más justos. Aquí te mostramos cómo:
<img decoding="async" loading="lazy" class="alignnone size-full wp-image-1373054" src="https://ap-cdn.sfo3.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2024/02/pescando-congelado.jpg" alt="Tabla con datos sobre los porcentajes de glaseado en pescados y mariscos congelados que se venden en México." width="1200" height="800" srcset="https://ap-cdn.sfo3.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2024/02/pescando-congelado.jpg 1200w, https://ap-cdn.sfo3.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2024/02/pescando-congelado-600x400.jpg 600w, https://ap-cdn.sfo3.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2024/02/pescando-congelado-1024x683.jpg 1024w, https://ap-cdn.sfo3.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2024/02/pescando-congelado-768x512.jpg 768w" sizes="(max-width: 1200px) 100vw, 1200px" />
Este ejercicio sin regulación afecta gravemente los bolsillos de los consumidores, quienes terminan pagando más por agua congelada que por pescados y mariscos. Sin saberlo, reciben hasta seis veces menos producto respecto al peso anunciado y comprado.
El añadir capas de glaseado excesivas también afecta a la industria pesquera mexicana, que debe competir con productos de muy bajo costo procedentes de China y Vietnam. Los consumidores optarán por estos, pero la verdad es que gran parte de lo que compran es hielo. En tanto, el pescado y el camarón mexicano tienen, aparentemente, costos más altos, no obstante, lo que venden es efectivamente pescado o camarón. Haciendo cuentas: el producto mexicano es más barato, dado que obtienes más por el precio pagado.
Estos resultados nos demuestran que es necesario regular la práctica del glaseado e informar a las y los consumidores respecto al porcentaje de la capa de glaseado de los productos que compran. La trazabilidad es una herramienta que permitiría conocer el recorrido de los productos pesqueros hasta el último punto de venta, incluido el procesamiento que reciben (enlatado, congelado, glaseado).
En 2019, miembros del sector pesquero, organizaciones de la sociedad civil y autoridades realizaron el proyecto de una Norma Oficial Mexicana de Trazabilidad de Pescados y Mariscos (PROY-NOM-038-SAG/PESC-2019). Sin embargo, su aprobación está detenida en la Comisión Nacional de Pesca y Acuacultura (CONAPESCA). La autoridad debe reactivar el proceso de esta Norma para garantizar los derechos de los consumidores y del sector pesquero.
* Mariana Aziz es directora de campañas de Transparencia de Oceana en México  (<a href="https://twitter.com/OceanaMexico" target="_blank" rel="noopener">@OceanaMexico</a>).
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